El Banquet.

 I va arribar el vespre i amb el vespre, els preparatius pel banquet. 
Així va quedar el Chaud-froid d'au amb micuit i trufa que van preparar els alumnes, un cop emplatat:

Nyam!

I mentrestant, a l'obrador de pastisseria, tot eren preparatius d'últim moment:

Tallant el Mango per poder emplatar.

Pintant l'esfera de Nadal amb xocolata blanca.

Alguns ingredients del postre, preparats per entrar en escena!

Emplatats!

L'Esfera de Nadal!