Terrina de conill.

Els alumnes d'EPA han fet una terrina de conill. La pinta és boníssima, i la decoració amb verduretes i gelatina és total. Si en voleu tastar, l'haureu d'aprendre a fer perquè... no està a la venda!!!

Preparant la decoració

 

Presentació final.

I així fem les botifarres blanques i les "morzillas asturianas"!

Setmana de botifarres a EPA. Botifarres negres, botifarres blanques i botifarres d'ou. Així les fem:

Embotint botifarres blanques

Embotint les botifarres negres

Botifarres negres abans de coure.

Botifarra blanca en plena cocció.

Botifarres negres refredant-se

I quina patxoca, totes penjades!
 A l'esquerra botifarres d'ou, a la dreta, botifarres blanques.
I quan ningú ens vegi: Nyam!

Tornada de vacances amb energia!

Els alumnes d'EPA han tornat de vacances amb energies renovades! Han estat preparant botifarres dolces, llonganissa d'Aragó, xoriços, salsitxes i hamburgueses. Guaiteu quina pinta que fa tot plegat!

Per fer un bon producte ens cal la millor matèria primera!
Aquí, un alumne desossant una espatlla de porc.

Aquestes hamburgueses si que són bones!

Enrotllant les salsitxes

A l'esquerra unes llonganisses d'Aragó i a la dreta, unes botifarres dolces

Dos alumnes penjant els xoriços.